Gabez je rastlina vlažnih travnikov
in jarkov z velikimi temnozelenimi listi, vijoličastimi
ali rumenimi cvetovi, ki z medičino privabljajo čebele
in otroke. Za ljudi je privlačna tudi zaradi svojih
zdravilnih in gnojilnih lastnosti. Na Goričkem jo ljudje
dobro poznajo in so jo s pridom uporabljali že od
nekdaj.
Opis: zeljnata trajnica z močno korenino, ki je v
času cvetenja visoka do 1,5 m. Vsa rastlina je porasla z
dlačicami (spada med srhkolistnice), listi so jajčasto
suličasti, cvetni venec je cilindričen in velik 1–2 cm.
Cvete od maja do avgusta. Dolga in krhka korenina je na
zunaj črne barve (črni koren), v notranjosti pa bela ali
bledo rumena.
Rastišče: na vlažnih travnikih, njivah, obcestnih
jarkih, ob gozdnih poteh.
Gojenje: gabez lahko razmnožujemo jeseni ali
spomladi z delitvijo korenin (podobno kot hren) ali s
setvijo semen. Če je rastišče primerno, se zelo rad
zaseje sam. Gabez marsikateremu kmetu na vlažnih njivah
povzroča obilo nejevolje, saj se pri vsakem oranju krhke
korenine razlomijo in iz vsake požene nova zel.
Uporaba: uporablja se predvsem korenina, uporabni
pa so tudi listi in cvetovi. Korenine izkopavamo v
jeseni ali zgodaj spomladi. Gabez vsebuje alantoin, ki
pospešuje delitev celic ter hitrejše celjenje ran in
zlomov. Zunanje ga uporabljamo za zdravljenje ran,
zlomov, vnetij (vene), podplutb ali revmatičnih obolenj.
Notranje ga uporabljamo pri težavah z dihali, pri
notranjih krvavitvah, pri težavah s sluznico prebavil.
Dolgotrajnejša notranja uporaba lahko škoduje jetrom. Iz
korenine lahko pripravimo mazilo, tinkturo ali kašasto
oblogo.
Recept: gabezova kašasta obloga
Na drobno sesekljano svežo korenino (ali v prah zmleto
suho) pomešamo z malo prekuhane vode. Kašo, ki pri tem
nastane, namažemo na laneno krpo in namestimo na
poškodovano mesto. Oblogo menjamo vsake 2 do 4 ure. Za
oblogo lahko uporabimo tudi liste in cvetove, če nimamo
pri roki korenine.
Zanimivost: gabez je dobrodošla rastlina na vrtu,
saj v svojih listih kopiči rudninske snovi in dušik,
cvetovi pa privabljajo žuželke. Iz listov lahko
pripravimo gnojilo ali jih uporabimo za zastiranje tal
okrog vrtnin.
