Permakultura na Goričkem:

OSNOVE PERMAKULTURE IN NAČRTOVANJE POSESTVA

Delavnica namenjena vsem, ki želite izvedeti, videti in doživeti kaj permakultura je in kako si s permakulturnimi tehnikami pomagamo pri načrtovanju in ustvarjanju živega, lepega in z naravo usklajenega posestva, vrta in bivališča. Seznanili se bomo z osnovami permakulturnega načrtovanja, ogledali si bomo različne primere vrtov (zelenjavni, zeliščni, gozdni), spoznali načine zadrževanja vode in ureditve vodnih elementov (mlake, zadrževalniki, zbiralniki), poiskali v naravi rastoče užitne, zdravilne in uporabne rastline ter spregovorili o naravni gradnji bivališč za ljudi in živali. Družili se bomo v osrčju Goričkega blizu Gradu na zeliščnem posestvu Korina. Delavnice vodi Lovro Vehovar, biolog, zeliščar in diplomirani permakulturni načrtovalec.

Program:

Petek

17.00 Prihod in pozdrav

18.00 Uvod v permakulturo - Stanje planeta Zemlja je v nezavidljivem položaju. Izginjajo živalske in rastlinske vrste, krčijo se naravni ekosistemi in prekinjajo življenjski spleti, kmetijstvo se industrializira, okolje kemizira, družbena neenakost prosperira. V uvodnem predavanju bomo izvedeli kaj je permakultura, od kod izhaja, kakšni etiki sledi in kakšne rešitve ponuja.

19.30 Večerja

21.00 Druženje ob ognju

Sobota

7.00 Sprehod s ptički (neobvezno)

8.00 Zajtrk

9.00 Osnove permakulturnega načrtovanja - kako lahko s pomočjo posnemanja vzorcev in dogajanj v naravi načrtujemo in ustvarimo okolje primerno za zadovoljevanje vseh bistvenih potreb človeka ob kar najmanjši porabi in najboljši izrabi energije in naravnih virov. Spoznamo tehnike opazovanja, zbiranja in ovrednotenja podatkov, risanja načrtov in časovnic za izvedbo.

10.30 Malica/odmor

11.00 Permakulturni vrt - poleg hiše, je vrt srce posestva. Na njem pridelamo večino zelenjave, začimb in zelišč za zadovoljevanje potreb družine ali posameznika. Ponavadi je vrt eden izmed prvih elementov, ki jih uredimo po naselitvi na posestvu. Vrtovi so lahko zelo različni, prav tako so lahko različni elementi znotraj vrta. Seznanili in ogledali si bomo različne tipe vrtov (zelenjavni, zeliščni, gozdni), različne vrste gred (visoke, gomilaste, spiralne, z zastirko ali brez). Kopali bomo po zemlji, spoznali zgradbo in življenje v prsti, pokazali načine ustvarjanja žive prsti (zastirka, kompost, biooglje, kompostni čaj, efektivni mikroorganizmi). Vrt je prostor za pridelavo, počitek in učenje.

13.00 Kosilo

15.00 Voda na posestvu - brez vode ni življenja. Ljudje so se v preteklosti najraje naseljevali na ozemljih, kjer so imeli na razpolago obilje čiste vode: ob rekah, potokih in jezerih. Voda je pogosto omejujoč dejavnik, ki določa koliko življenja se lahko razvije na določenem prostoru. Količina in tok vode določa kje se bomo lahko naselili, kje vrt uredili, koliko živali redili. Spoznali bomo različne načine zadrževanja in zbiranja vode (mlake, zbiralniki, jezovi, jarki, zadrževanje v prsti, v rastlinah, preprečevanje izhlapevanja), načine uporabe, ponovne uporabe in čiščenja vod. Ogledali si bomo primere načrtovanja, ureditve in zasaditve mlak.

16.30 Malica/odmor

17.00 Sadno drevje in gozd - največje izmed rastlin, drevesa, rastejo najbolj počasi in zavzemajo največ prostora. Premišljenost pri njihovi zasaditvi, negi in uporabi je še kako na mestu. V starejših kulturah so bila drevesa pogosto čaščena kot sveta bitja, do katerih so imeli ljudje poseben, spoštljiv odnos. Dandanes vemo, da so drevesa (pa tudi druge rastline) sposobna čutiti in se odzivati na dražljaje iz okolja podobno kot živali (ljudje), le časovna dimenzija njihovih odzivov je drugačna. Spoznamo osnove ekologije dreves in gozda, pogledamo si številne vrste sadnega drevja (in grmičevja), naštejemo možnosti uporabe, tehnike sajenja, cepljenja, obrezovanja in skrbi za sadna in gozdna drevesa.

19.00 Večerja

21.00 Druženje ob ognju

Nedelja

7.00 Sprehod s ptički (neobvezno)

8.00 Zajtrk

9.00 Zdravilne, užitne in uporabne rastline v naravi - pogosto se je bolje prilagoditi naravi, kot pa naravo prilagoditi nam. Če najdemo v okolju, kakršno nas obdaja, vire za zadovoljitev potreb, ni potrebe po spreminjanju okolja, spremeniti moramo samo svoje navade - s tem privarčujemo pri porabi dela, energije in ohranimo življenjski prostor. Npr. namesto solate z vrta, si pripravimo solato iz listov lipe, ki raste na robu gozda. Spoznali bomo številne prosto rastoče rastline, ki jih lahko uporabimo v vsakdanjem življenju.

10.30 Odmor/malica

11.00 Bivališča za ljudi in živali - umestitev bivališč, njihova ureditev in izgradnja določa kako se bomo v njih počutili, hkrati pa določa kakšne bodo posledice za zemeljski ekosistem kot celoto. Naravna, varčna gradnja iz lokalnih materialov zahteva manjšo količino porabljene energije (v primerjavi z industrijskim gradbeništvom), bivalno udobje pa je boljše. Seznanimo se z umeščanja bivališč v ekosistem na posestvu, osnovami naravne gradnje (les, ilovica, slama), primeri bivališč za živali, ob tem pa še zmešamo ilovnati omet.

13.00 Kosilo

15.00 Skupnost - od kod prihajamo, kdo smo, kam gremo? Dogajanje okrog nas je odraz dogajanja v nas. Kaj nas žene, da delamo, kar delamo, kam bomo z našimi dejanji prišli? Kakšne so možnosti za ustvarjanje sveta polnega življenja danes? Seznanimo se s primeri praks, ki ne temeljijo na izkoriščanju narave in sočloveka ter poskušamo ugotoviti, kako lahko te prakse uvedemo v današnjo družbo in naša življenja.

16.00 Zaključek

Spite lahko v šotorih na posestvu (prinesite s sabo) ali v bližnjih apartmajih (plačate posebej).

Za hrano je poskrbljeno. Pripravljamo jo skupaj.

S seboj lahko prinesete viške sadik, pridelkov, izdelkov, knjig, oblačil in drugega ter jih zamenjajte s soudeleženci.

Delavnice so družinam in otrokom prijazne = povejte ob prijavi.

Kje: Dolnji Slaveči 33, 9264 Grad, Goričko

Kdo: Lovro Vehovar, biolog, zeliščar, diplomirani permakulturni načrtovalec

Koliko: 80€ (lahko tudi blagovna menjava oz. menjava za delo pri nas)

Prijave in dodatne informacije na: lovrovehovar@gmail.com ali tel. 051 399 803